[Receitas] Barrinha de Cereais

Aprenda a fazer Barrinha de Cereais!

Além das muitas vantagens nutricionais as aumentam o fluxo intestinal e fazem com que o seu intestino funcione regularmente.

Ingredientes:

- 400 g de bolacha de maisena (ou tipo Maria)
- 2 xícaras de flocos de aveia
- 1 xícara de passas de uva (preferência sem sementes)
- 1 xícara de castanha picada
- 100 g de leite em pó
- 2 xícaras de flocos de arroz
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 2 vidros de xarope de milho
- 1 xícara de damascos (picados, pode substituir por maçãs secas)

Modo de preparo:

1 - Arrume as bolachas em cima de um pano de prato. Feche-o bem e bata-o na mesa para triturar as bolachas. É preciso deixá-las em pedaços pequenos, bem pequenos. 

2 - Em uma vasilha coloque as bolachas trituradas e acrescente os outros ingredientes. Misture tudo. Com as mãos deixe a massa uniforme.


3 - Forre o fundo de uma fôrma retangular com um plástico. É preciso cobrir todo o fundo da fõrma. Acrescente sobre eles a mistura e espalhe-a bem. Cubra com outro plástico e, com a ajuda de um rolo de massa, comprima bem todos os ingredientes.


4 - Deixe descansar de um dia para o outro e só então corte-as em fatias. Embale as barrinhas uma a uma em filme plástico e está pronto o lanche!

Dica: Use a criatividade e combine outros ingredientes. Podem ser frutas cristalizadas ou secas, nozes, amendoim e até, quem sabe, uma mariola!


Rendimento: 30 barrinhas
Valor Calórico e Nutricional (por barrinha) Calorias: 202 calorias
Carboidratos: 34,8 g
Proteínas: 4,4 g
Gorduras: 5,2 g

Receita extraída do livro: Anonymus Gourmet - Receitas da Família de José Antonio Pinheiros Machado. Editora: L&PM Pocket.